新しい栄養学に遅れている医師たち 過去30年間に、栄養学は著しい進歩を遂げて、フルコースの専門学科にまで発展してきた。 不幸にも第一線に活躍している医師の多くは、その進歩以前の教育を受けている。以前はたいていの病気の治療に、あまり栄養を重視…
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