栄養学を研究する世界の医科大学教授たち(1) 数多くの医師たちが栄養学の分野でも立派な研究を進めている。カリフォルニア大学ロサンゼルス校の人間栄養学研究所所長のデビット・ヒーバー博士もその一人だ。 アメリカで最も重要な医師の一人に選ばれたデビ…
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