タンパク質（プロテイン）　ビューティダイエット

健康的なダイエットの基礎は栄養、運動、休養の三つです。

このうち栄養は、多種多様な食品を摂ることで栄養のバランスを取り、日常生活の活動に見合ったエネルギー量に抑えることです。

一日に必要なエネルギー量（単位：kcal＝キロカロリー）栄養摂取量は、性別、年齢、身長、体重、生活活動強度によって異なります。

エネルギーも大切ですが、身体にとって大切なのは、お腹を一杯にすることではなく、バランスのとれた栄養分を摂ることです。

栄養素の分類にはさまざまな方法があります。

【三色食品群】は栄養素の働きの特徴から食品を「赤」「黄」「緑」の三つに分ける方法で、

身体組織の構成＝赤群：魚、肉、豆類、卵、乳

エネルギーの補給＝黄群：穀物、砂糖、油脂、芋類

生理作用の調節=緑群：緑色野菜、淡色野菜、海藻、きのこ　の三つに分けています。

また、厚生省公衆衛生局長通知による、国民の栄養知識の向上を図るための栄養教育の教材としての「６つの基礎食品」、栄養女子大学の香川前学長が提唱した四つの食品群に分ける方法があります。

ここでは、UCLA・ロサンゼルス校人間栄養学研究所所長デビット・ヒーバー博士の提唱する世界最先端の栄養学、臨床栄養学に基づく栄養摂取の方法を習得して頂きます。