新しい栄養学 新しい栄養学は、今や日本人の５０％を越える肥満を解決できる大きな希望の 光となるだろう。 明るい健康家族を取り戻すことのできる素晴らしい【新しい栄養学】。 栄養学の研究は世界の医科大学、総合大学、そして民間の研究所で盛んに行われ…

健康に自信が持てない現代の日本人現代になって、特に急増している致命的な慢性病といえば、心臓病、糖尿病、ガン、脳卒中、痛風、アレルギー症（花粉症、アトピー）などの生活習慣病であり、その羅病率は年と共に増加の一途をたどっている忌々しき事態とな…

ラジカル酸化とビタミンＣ ラジカル酸化（ホルモンの合成、生体成分の生成や不要代謝中間物の廃棄処理）のためにビタミンＣの抗酸化作用が必要になってくる。 ストレスの大きさに比例してビタミンＣを多く摂取して、代謝正常化を図らねばならない。 動物はス…

ビタミン、ミネラルを失うストレスを対応する栄養療法。 栄養欠乏、食品汚染、医薬の投与などの第一次ストレスで、体内で局所代謝が乱れると有害な代謝中間物が多く蓄積する。 その為にラジカル酸化が亢進してくる（不完全酸化という）。 この時に生成した「…

新しい栄養学では、４０種類以上ものひ必須栄養素を確保する必要があると論じている。 殊に最近の精製加工食品、冷凍食品では加工の途中で肝心な栄養素群を大幅に失うので【自然食品でなければ】到底完全栄養な期し難いと言わねばならない。４０種類以上もの…

現代は慢性代謝病の始まり。 栄養が正しく補給されないと代謝を正しく営めなくなる。 栄養学の立場から見れば、それは今の食生活にあると言える。医薬だけでは治りにくい生活習慣病が今や日本国民の半数を覆い始めている。意識なき病人が増えている。 外見を…

小手先の栄養摂取にとらわれている現代 毎朝の新聞を見ていると「小手先の栄養摂取」に関係する記事、広告が多い。 人の体は食べるもので出来ている。誰もが知っている、判っている。だけど、広告を見ていると「森に入りて、木のみを見て森を見ていない」類…

不飽和脂肪酸（ふほうわしぼうさん）は、必要不可欠な栄養素。 医学用語辞典から引用させていただいた。 ********************************************** 不飽和脂肪酸（ふほうわしぼうさん）とは、植物に多く含まれており、「一価不飽和脂肪酸」と「多価不…

食物繊維の大切さが見直されても良いでしょう。 食物繊維の不足というと一番には便秘が思い起こされますが、単に便秘の解消に役立つだけではありません。 身体に不必要な脂肪分（動物性脂肪）を吸収して排便を促進し、その結果、大腸癌などの予防にも役立ち…

たんぱく質とは 私たちの身体に必要な６大栄養素は「たんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維、脂質、炭水化物」。その うちの一つ「たんぱく質」はどのような働きをしているのでしょうか？ たんぱく質 私たちの身体は、約60％が水分、そして約20％がタン …

毎年に様に「樽海」に行きます。近くにある会員制のホテルの指定店でもありますが、ここが一番です。 海の幸の食事は新鮮で美味しくて食べきれないくらいのボリュームです。朝の食事もとても豪華でした。食材が新鮮だとこんなに違うのかと思います。 部屋の…

いよいよ、11日から熱戦の火ぶたが切られました。果たして、優勝カップの行くへはFIFA（国際サッカー連盟）加盟国・地域のうち、204チームがエントリー予選免除の開催国南アフリカを除き、残り31枠を各大陸内で争う 31枠の内訳は、ヨーロッパ（欧州） 13ヵ国…

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